能否从原来的燃气灶改成商用电磁炉?

文章出处：德磁宝人气：发表时间：2018-07-25 13:32

能否从原有的灶改成商用电磁炉?

理论上来说是可以的,但因为商用电磁炉的一些内部结构并不是跟燃气灶和柴油灶一样,相对比较麻烦,且改过来性能没有原装的好. 主要是普通的炉具的锅与大功率电磁炉专用锅不一样，导致所配置的线盘无法与普通柴油灶的锅较好的吻合，从柴油灶改成电磁灶，需要注意改造后需要炉灶的防水性能能否达标，如果无法保证防水效果，将大大威胁到电磁灶内部的电器元件，从而影响改造后电磁灶的稳定性！

使用场合

任何使用传统炉具（煤气炉、燃气炉、柴油炉）的场所：

1、所有餐饮行业的饭店、酒楼、酒家、餐厅的厨房……

2、工厂、院校、机关、部队、企事业单位的食堂（饭堂），火车，轮船的厨房……

3、特别适合无燃料供应或限制燃料使用禁明火的场合，例如地下室、铁路、车辆、船舶、航空、商场、高楼大厦的厨房……

与传统明火锅炉的区别

绿环保保：无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。

安全可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏，可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。

改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达。

减少配套：减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。

节省场地：体积小、热效率高、加热速度快，大大节省了场地使用面积。

可以精确温控：大范围调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。