电磁炉虽能打火锅，但不是所有的电磁炉都称之为火锅电磁炉。火锅电磁炉即也叫为火锅专用电磁炉，是专门为火锅店，酒店，自助餐厅等餐饮商业专用的，主要功能是打火锅，区别于一般的家用电磁炉。

目前市面上很多的电磁炉都自称是火锅电磁炉，其实，只能算说形状上略有相似之处。火锅电磁炉市场还需亟待出台规定标准，界定火锅电磁炉与家用电磁炉的标准。

那么什么样的电磁炉可以称之为火锅电磁炉（火锅专用电磁炉） 

第二：火锅电磁炉必须具有能效认证，甚至是节能认证，低效率高耗能的电磁炉不能进入火锅行业 。

第三：火锅电磁炉必须具有CCC强制安全认证，并确保其产品与认证检验产品结构一致，以防止认证产品是真品，出售产品是假货。

第四：火锅电磁炉必须进行EMC测试，证明其辐射是安全范围内的，因为酒店多台使用会造成漏磁严重，劣质电磁炉价格低廉必然偷工减料，不可能做到防辐射处理。

第五：火锅电磁炉必须有专门的外売外观设计标准，充分考虑桌面结构和通风散热，目前市面上的一般电磁炉以薄为特色，嵌入时往往散热孔被桌面挡住，此即为不合格。

火锅店餐饮店，特別是规模型连锁企业，在选购电磁炉时一定要慎重！
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